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山田工業所 鉄打出 木柄北京鍋(板厚1.2mm) 30cm (鉄ペキン鍋)・打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。打ち出しのこだわり。 北京鍋 鉄 山田工業所 鉄打出 木柄北京鍋 板厚1.2mm 30cm 鉄ペキン鍋 日本製 YOUNG zone 最安値に挑戦