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表面が多孔質の為、油がなじみやすい。
鍋底の穴が多く油切れ具合は抜群。
北京鍋とあわせて、揚げ物をすくい取るジャーレンとして使います。
北京鍋の1か2サイズ小さい物をお選び下さい。
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油通しに最高に使いやすかったです。ありがとうございました。